Samuel Hévin – Alter-Conso

Samuel Hévin – Alter-Conso

Un engagement solidaire et réciproque

 

Chaque semaine, la coopérative Alter-Conso distribue à plus de 700 personnes des paniers de produits agricoles locaux, dans 14 lieux de la métropole de Lyon. Le projet existe depuis dix ans dans le Rhône et la Loire, en collaboration avec 45 producteurs situés à 80 km autour de Lyon dont 90 % sont en bio. Le fonctionnement de la coopérative est démocratique, avec trois collèges : les salariés, les paysans et les consommateurs / adhérents, qui prennent ensemble toutes les décisions. Les nouveaux membres adhèrent pour un mois, puis six, à raison d’un panier par semaine avec des produits uniquement de saison. « Notre principe, explique Samuel Hevin, salarié de la coopérative, est basé sur le fait que les adhérents s’engagent auprès d’un producteur par leurs commandes, ce qui lui donne une meilleure visibilité sur ses ventes et son chiffre d’affaires. On sort d’un système de production intensive pour aller vers l’anti-gaspillage. Notre mission est aussi d’accompagner – notamment par une aide financière – les agriculteurs qui souhaitent passer en bio sur certains produits. Nous faisons aussi de l’essaimage en aidant d’autres structures à faire comme nous. » Les adhérents y trouvent des bénéfices : une pratique éco-responsable et le dialogue avec les paysans. « Ce lien ville-campagne est fondamental car, quand un paysan présente son produit lors de la distribution du panier, c’est aussi de lui qu’il parle. On est dans l’économie sociale et solidaire et l’humain est au coeur du projet. » Dans le 1er arrondissement, la livraison des paniers a lieu le vendredi au jardin des Chartreux, de 17 h à 19 h.

Avis aux amateurs !

 

www.alter-conso.org

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